Cena de San Valentín con JOSE MANUEL SOTO

SÁBADO 11 DE FEBRERO 2012

Disfruta de tu cena de San Valentín en el HOTEL ALAMEDA PALACE, y de postre

JOSE MANUEL SOTO EN CONCIERTO.

MENÚ DEGUSTACIÓN

Ensalada de tomatitos aliñados, Mozarella fresca y brotes de ensalada

Sardina ahumada, sobre galleta untada en queso, roca de frambuesa y espuma de tomate

Crema de patata trufada con panceta ahumada y langostino crujiente

Sepia cocinada a baja temperatura con crema de guisantes y crujiente de jamón

Ravioli de rabo de toro con doble emulsión de patata y zanahoria, buñuelo de cigala

Ciervo marinado sobre puré de castañas y salsa de frutos del bosque

Galleta de chocolate, espuma de café y helado Marcarpone

Bizcocho de zanahoria, espuma de Martini Rosso y citricos con helado de coco

BODEGA
Vino tinto Carmelo Rodero roble D.O. Ribera del Duero

Cava Gran Reserva de la Finca de Raventos i Blanc

PRECIO POR PERSONA

Cena: 45,00€

Cena + Concierto 60,00€

Reserva de entradas (aforo limitado)